GWも残りあと僅か。。いかがお過ごしでしょうか？

私は畑の手入れや草刈りの日々を過ごしておりました。

４月に種蒔きをしたとうもろこしがしっかり芽を出してくれたので

畑に定植させ、カブの種を蒔き枝豆の苗を培養中です。

今日は私の畑の作物の一部を紹介します。

↑は３月に定植させた島ラッキョウです。　かつおと醤油で和えて食べるととてもおいしい沖縄のらっきょなんですがうまく出来るかは。。。

↑は昨年末に畑の近くを歩いていたおばちゃんに貰って植えておいたニンニクです。　　そこそこ大きくなってきたので多分収穫できそうな感じかな。。

↑そしてこれが最大の自信作うすいえんどうです。　　１２月に種蒔いて順調に育ってきました。　　６月には美味しい豆ご飯が食べられそうですが、鳥の餌にならないように注意が必要との事です。　　種の蒔き時が人より遅かったのでだいぶ遅れてしまいましたが莢を見つけたときはカンゲキしました。　　種をおすそ分けしたDAIKIさんちはもう食べたとか。　　私も早く食べたい。。

↑これは少し前にコメリで売れ残っていてsaleになっていた椎茸のホダ木を買ってきて家の裏においていたところ何故か椎茸が１本生えてきた写真です。　　通常植菌してから２夏越さないとならないらしいんですがよっぽど環境が適していたのでしょうか、生えてきました。　　バターと醤油で焼いて食べました。　肉厚でとても良い歯ごたえでしたよ。

肝心の唐辛子が低温だった為かあまり生育が良くないのでちゃんと苗が出来るか心配です。。　　激辛加工品の原料となる中心作物なので、なんとかしたいのですがコレばっかりは自然の物なのでね。　　他にも生育の悪い玉ねぎとか、やたら葉っぱの小さいジャガイモとかあるんですが、あんまり見てくれ悪いの見せると私の技量がバレルのでほどほどにしておきます。

秋頃に皆さんに激辛お届けできるよう祈ってみます。。。