GWも残りあと僅か。。いかがお過ごしでしょうか？

私は畑の手入れや草刈りの日々を過ごしておりました。

４月に種蒔きをしたとうもろこしがしっかり芽を出してくれたので

畑に定植させ、カブの種を蒔き枝豆の苗を培養中です。

今日は私の畑の作物の一部を紹介します。

↑は３月に定植させた島ラッキョウです。　かつおと醤油で和えて食べるととてもおいしい沖縄のらっきょなんですがうまく出来るかは。。。

↑は昨年末に畑の近くを歩いていたおばちゃんに貰って植えておいたニンニクです。　　そこそこ大きくなってきたので多分収穫できそうな感じかな。。

↑そしてこれが最大の自信作うすいえんどうです。　　１２月に種蒔いて順調に育ってきました。　　６月には美味しい豆ご飯が食べられそうですが、鳥の餌にならないように注意が必要との事です。　　種の蒔き時が人より遅かったのでだいぶ遅れてしまいましたが莢を見つけたときはカンゲキしました。　　種をおすそ分けしたDAIKIさんちはもう食べたとか。　　私も早く食べたい。。

↑これは少し前にコメリで売れ残っていてsaleになっていた椎茸のホダ木を買ってきて家の裏においていたところ何故か椎茸が１本生えてきた写真です。　　通常植菌してから２夏越さないとならないらしいんですがよっぽど環境が適していたのでしょうか、生えてきました。　　バターと醤油で焼いて食べました。　肉厚でとても良い歯ごたえでしたよ。

肝心の唐辛子が低温だった為かあまり生育が良くないのでちゃんと苗が出来るか心配です。。　　激辛加工品の原料となる中心作物なので、なんとかしたいのですがコレばっかりは自然の物なのでね。　　他にも生育の悪い玉ねぎとか、やたら葉っぱの小さいジャガイモとかあるんですが、あんまり見てくれ悪いの見せると私の技量がバレルのでほどほどにしておきます。

秋頃に皆さんに激辛お届けできるよう祈ってみます。。。

ほぼ1ヶ月ぶりの更新です。

この間、東日本大震災があったりと世の中は激動してしまいました。

被災地の1日も早い復興を願ってやみません。。

東京や横浜の友人達もガソリンの不足等で随分と苦慮しているようです。

私はといえばココのところ殆んど畑で作付けを行ったり、加工品の開発を

進めていたりって感じで将来の目標に向かって1歩1歩進んでる感じです。

うまく行けばよいのですが。。

後日また苗作りの写真などアップしますのでお楽しみに。

先々週に引き続き産直を開催する事になりました。

2/19、2/20の2daysの開催です。　　場所は大阪ガスのディリパ和歌山で、メインのイベントは『第7回開催　夢の暮らし体感フェア』です。　 詳しくはコチラから→http://g-life.osakagas.co.jp/showroom/dilipa-wakayama/index.html

今回の目玉商品は人気の『エトルの天然酵母パン』、同じく『甘いミニトマト　アイコ』、初入荷の農薬を一切使用せず有機肥料で栽培したお米『ミネアサヒ　２０１０年産』 、私が昨年より開発に携わってきた『ホホバオイル配合の手作り石けん』等です。　　もちろん産地直送の野菜達もありますよ！

和歌山城観光、和歌山ラーメン食べがてら是非遊びに来てくださいね！

4日より始まりました産直ですが、これがなかなか苦戦しております。。

目玉商品の天然酵母のパンはお陰さまで完売いたしましたが、同じく目玉商品の『うすいえんどう』が思った以上に大苦戦しております。。　　初物と言う事もあり少々仕入れ値が張ってしまい伸び悩みの原因となっているようです。　　明日は思い切った価格で売り切りたいと考えております。　　　　明日は最終日なので朝からセールやっております！！　　 お近くの方は是非ご来場くださいますようお願いします。